関連イラストをお手伝いさせていただいたremyのkuro.を手に入れました。すごい切れ味！
ステンレスと鋼をサンドイッチする三層鋼の話や、刃と持ち手のつなぎめ「口金」の話など、仕事を通じて、一気に包丁に詳しくなりました。